난바의 서쪽, 전통적인 분위기가 있는 오사카・사쿠라가와.이 지역에서 사랑받아 온 50년 이상의 역사, 정통 중화를 제공합니다.
2023년부터 4대째인 현 주인이 가게를 이어받았습니다.
초대부터 각각 혈연 관계는 없지만, ‘고객님께 기쁨을 드리고 싶다’는 마음은 대대로 이어져 오고 있습니다.
‘빠르고’, ‘맛있고’,’저렴한’동네 중화집으로 평가받아 온 동네 중화집의 명예를 잃지 않도록, 매일 노력하고 있습니다.
다행히도 요즘 동네 중화집이 인기를 끌고 있는 것 같지만,
한편으로는 동네 중화집이 점점 줄어들고 있습니다.
유행에 휘둘리지 않으면서, 그러나 가게의 불빛을 끄지 않기 위해 동네 중화집의 장점인…
맛, 저렴함, 친근함을 전해나갈 생각입니다.
오랫동안 저희 가게에 자주 오시는 베테랑 세대부터, 동네 중화집을 새롭게 느끼는 젊은 세대까지.
모든 세대의 여러분께 사랑받을 수 있도록 노력하겠습니다.
5대, 6대로 이어지는 가게가 될 수 있도록.
배고픈 손님을 조금이라도 빨리 웃게 해드리고 싶어서,
어떤 메뉴든 빠르게 제공합니다.
숙련된 요리사들이 오랫동안 주방에서 쌓아온,화려한 협력 작업이 만들어낸 결과물.
자, 뜨거운 것을 드세요.
숙련된 요리사들이 만들며,
전통의 맛을 지키면서도
시대의 요구에 맞춰 맛의 조화를 이루어낸 정통 중화를 제공합니다.
고객님들이 ‘또 먹고 싶어지는 맛’
에 집착하여,지금까지도 앞으로도 계속해서.
조금이라도 저렴하고 좋은 품질의 재료를 구입하여, 손수 만드는 것에 집착하고 비용 절감을위해 노력하며 고객님께 환원하고 있습니다.
앞으로도 고객님을 웃게 하고 싶은 마음으로 ‘맛있고’,’저렴한’ 것을
실현해 나가겠습니다.
“항상 환영합니다!”
“감사합니다!”
밝고 친근한 인사로 고객님을 맞이하고 있습니다.
너무 격식 있는 서비스는 동네 중화집에는 어울리지 않아서,
감사의 마음을 담아 친근하게 고객님께 말을 걸고 있습니다.
직원들과의 소통을 즐기셔서 기쁩니다.
창업 이래 50년 이상의 시간이
흐른 가게는 꽤 사용감이 있지만,
매일 정성스럽게 손질을 해온 덕분에
오래되었어도 깨끗합니다.
가게 안을 바라보며 ‘좋은 분위기네’라고 고객님들께서 말씀해 주실 정도로,
역사 깊은 동네 중화집에서만 낼 수 있는
쇼와 레트로한 분위기가 자랑입니다.
