なんばの西隣り、下町風情のある大阪・桜川。この地に愛され続けて50年以上、本格中華を提供しています。
2023年から四代目となる現店主が店を引き継ぎました。
初代からそれぞれ血のつながりはありませんが、『お客様に喜んでもらいたい』思いは、代々受け継がれていて、
「早い」「うまい」「安い」町中華店と評されてきた町中華の名に恥じぬよう、日々奮闘しています。
ありがたいことに巷では町中華がブームのようですが、一方で町中華店が減りつつあります。
ブームには乗らずに、しかし店の灯を絶やさぬために町中華の良さ…
おいしさ、安さ、気安さを伝えていく所存です。
長年当店に通ってくださっているベテラン世代の方から、町中華が新しいと捉える若い世代まで。
全世代のみなさまに愛される努力を続けてまいります。
五代目、六代目へと受け継がれる店となるように。
お腹が空いたお客様を一刻も早く
笑顔にしたいから、
どんなメニューも素早くお出しします。
熟練の料理人たちが長年、
厨房の中で培ってきた、
鮮やかな連携作業の成せる業。
さあ、アツアツを召し上がれ。
熟練の料理人たちがつくる、
伝統の味を守りつつ、
時代のニーズに合わせて
味わいを調和させた
本格中華をご提供しています。
お客様が「また食べたくなる味」に
こだわって、今までもこれからも。
少しでも安くて
良質な食材を仕入れ、
手作りにこだわってコスト削減に努め
お客さまに還元しています。
これからもお客様を笑顔にしたい
一心で「うまい」「安い」を
実現していきます。
「まいど、いらっしゃい」、
「おおきに！」。
元気で親しみを込めたかけ声でお客様をお迎えしています。
かしこまった接客は、町中華には似合わないので
感謝の気持ちに親しみを込めてお客様にお声がけしています。
スタッフとのコミュニケーションを楽しんでいただけたら嬉しいです。
創業以来、50年以上の時を経た店は、
随分と使い込まれていますが、
毎日丁寧に手入れをしてきたおかげで、
古くても綺麗です。
店内を眺めて「いい味出てる」とお客様から言っていただけるほど、
歴史ある町中華にしか出せない、
昭和レトロな雰囲気が自慢です。
